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也可在城镇集市、菜市场、工厂区、居民区等租店经营。销售模式上，可上门推销、送货上门；也可联系超市、酒楼、学校和工厂等单位食堂，采取订单式生产；还能开办“烙馍卷菜特色店”，或现做现卖烙馍，或即产即炒即卖烙馍。