赣州定南氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强(金属活动性：钙＞钠)，但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。石灰石化学性质比较稳定这些性质决定了赣州定南氢氧化钙有广泛的应用。 将试剂氯化钙溶于水中，制得25％的水溶液，加热至80℃，然后分次加入滤过的30％的氢氧化钠溶液（可超过理论量30％），反应得到氢氧化钙，所得浆状混合物经抽滤后洗涤。2先用0.1％的氢氧化钠水溶液洗去大量氯离子，然后用蒸馏水洗至氯离子合格。 则氢氧化钙部分变质，（2）如果酚酞不变色，加入有气泡产生，则氢氧化钙全部变质，（3）如果酚酞变红，加入无气泡产生，则氢氧化钙没有变质。 进行实验，步骤如下：1．取少量样品于试管中，加足量水充分搅拌，过滤，2．取少量滤液于试管中，滴入酚酞试液。